Author Archives: norbi

Ezúttal kollégák és kolleginák csoportjainak jelentkezését várjuk, akik vállalják a kihívást, hogy egy teljes héten keresztül együtt főznek egymásra helyi alapanyagokból, melyet aztán együtt fogyasztanak el jóízűen! Az alapelv és a fő cél ugyanaz, mint megszokhattátok: helyi, szezonális ételekből fenntartható módon … Continue reading →

Egy hónapja kezdődött a Messzelátó Egyesület gondozásában az 50 kilométeres diéta második turnusa. A hétről hétre egyre több érdeklődőt maga köré vonzó program, heti mérföldköveivel követhetővé, élvezhetőbbé tette a résztvevők munkáját. Önmagukhoz, a kihíváshoz képest előre meghatározhatták a teljesítményüket, azaz … Continue reading →

Ez alkalommal a Wekerletelepen található piacra látogattunk el. Ott jártunkkor az Élő Tiszások töltötték be a piacot. Segítségünkre a Messzelátó Egyesület önkéntese, a frissen idegenvezetővé avanzsálódott Nóri, és KicsiVu volt.

Az 50 kilométeres diéta utolsó hetét kezdjük jövő héten. Búsulni nem érdemes, mert az eddigi teljesített kihívások és  ismeretek kamatoztathatók a jövőben is. Emlékeztek még az első hétre? Mi igen, és nagyon kíváncsiak vagyunk milyen eredményeket értetek el. Küldjetek fotót … Continue reading →

Legjobbkor jött ez a kihívás, hiszen ebben a melegben még jobban oda kell figyelnünk milyen típusú táplálékot viszünk szervezetünkbe emészthetőség szempontjából. A héten nem vittem túlzásba az evést a hőség miatt. Főleg friss zöldségek és gyümölcsök, szerepeltek a menün, így … Continue reading →

Itt van már a nyár, és a kánikulák ideje. Kiemelten fontos, hogy kívül belül gondoskodjunk a külső és belső védelemről, felfrissülésről. Most ez utóbbira fókuszálva megosztunk néhány receptet, amelyekből ötletet merítve kellemesebbé tehetitek az otthoni hűsölést vagy a strandolást. Érdemes … Continue reading →

Bírod még? Remélem sokan részben vagy egészben, de még tartják magukat a megmérettetéshez és ’50 kilométer tudatosan’ választják meg, hogy mi kerüljön a terítékre. A következő héten sem hagyunk magatokra. Két új ösztönzővel, kihívással készültünk: Tarts egy húsmentes hetet Bevált, … Continue reading →

A befőzés talán horrornak tűnhet, de sok tévhit, és rémkép kapcsolódik az ebbéli konyhai tevékenységhez, ami miatt ezt gondoljuk. A borzalmat fokozhatjuk azzal, ha a serény fakanállal ügyködő, hajlott hátú nagyit, egy férfi képével cseréljük fel a konyhában. E megmosolyogni … Continue reading →

Megérkezett az 50 kilométeres diéta második heti kihívása. Tartsd meg a héten szerzett jó tapasztalataidat a jövőben is:) A 2. heti menü: Készíts egy idény lekvárt/szörpöt/szárítmányt (saját szedésű plusz pont!) Ötletek: http://kaldeneker.hu/receptjeim/befozes/ Ismerkedj meg 5 termelővel a piacon, beszélgessetek. Tudd … Continue reading →

Heti kihívásunk egyike a saját fűszernövény nevelése. Itt a nyár és a nyári frissítők ideje, így miért ne lehetne kezdetnek a menta. Amennyiben máris szeretnél egy kis zöldet a konyhádban, a párkányon, akkor inkább vegyél egy palántát, de magról is … Continue reading →