„A bolygó boldogtalan elfogyasztása” – amit a túlfogyasztásról tudni érdemes
2019. április 27.
Április 22-én ünnepeljük a Föld napját. Azét a Földét, amelynek erőforrásait a végletekig kiszipolyozzuk, még ezen a napon is, amikor elvileg ünnepelnünk kéne. A Messzelátósok abban hisznek, hogy apró lépésekkel mindenki tud tenni azért, hogy még sokáig csodálhassuk a bolygót és közben mi magunk is boldogabbak legyünk. Ha pénzzé tettünk mindent, amit a természet adott, mi marad? Egyáltalán mit is hajszol az emberiség? Boldogok leszünk-e attól, ha minden anyagi javat megszereztünk? Mire vágyunk igazából? Az 52. pár cipőre, vagy arra az önbizalomra, amit a viselése ad? A harmadik óriási tv-re, vagy arra, hogy megjutalmazzuk magunkat az egész éves kemény munkáért? A legújabb csúcstelefonra, vagy a státuszra, amit jelképez? Mit tehetünk, ha fontos számunkra bolygónk jövője? Derítsük ki együtt, és nézzünk meg egy olyan világot, ahol épp annyit fogyasztunk, amire szükségünk van, de mégis boldogabbak vagyunk!
Vendégek: Bálint Orsi és Kocsis Dóri, a Messzelátó Egyesület munkatársai„Egyszerűség a tányéron” – környezettudatos táplálkozás
2019. június 1.
A quinoa és az avokádó trendi egészséges élelmiszerek, azonban nem mindenki tudja, hogy túlfogyasztásuk súlyosan veszélyezteti azt az ökoszisztémát, ahonnan eredetileg származnak. Az avokádó hazája Mexikó, ahol a túlkereslet hatására egyre nagyobb területeket tisztítanak meg az avokádó cserjék ültetéséhez, amelyek vízigénye sokszorosa az őshonos növényzetének, amely így kiszorul helyéről. A quinoa iránti megnőtt kereslet a termény árát olyannyira megemelte, hogy az őslakosok, akiknek évszázadokig alapvető élelmiszere volt, már nem tudnak hozzájutni, és kénytelenek beérni silányabb minőségű és tápértékű élelmiszerekkel. Nézz körül, hogy hol van hozzád közel termelői piac, ahol az idénynek megfelelő zöldséget és gyümölcsöt vehetsz helyi termelőktől. Ha olyat terményt vásárolsz, ami a környékről származik, biztos lehetsz abban, hogy a hozzád jutása során a környezetet kevésebb káros hatás érte, mintha Dél-Amerikából importálták volna. Érdekel a téma? Tájékozódni szeretnél, mielőtt felülsz a trendvonatra? Arról már hallottál, hogy a pálmaolaj az ördögtől való, de nem egészen vagy biztos benne, hogy miért? Kókuszzsírral nyugtatod a lelkiismereted?
Gyere el hozzánk, derítsük ki együtt, hogy mit jelenthet a környezettudatos táplálkozás!
Vendég: Vági Zsolt egészségtudományi szakember a Messzelátó Egyesület elnöke.Grafika: Varga Olivér - Iparbűvész